Ristoranti è la sezione dedicata ai miei posti più cari. Qui condivido le mie esperienze in vari ristoranti sparsi per l’italia ed in particolare al sud.

IL RIBO E LO CHEF COLOMBO VINCENZI IN ARTE “BOBO”

Il “Ribo” si trova non molto lontano da Termoli, a Guglionesi (CB), un locale dove l’arte della cucina e la conoscenza dei prodotti donano equilibrio a piatti dal gusto popolare e qualità d’alta cucina, espressione dello chef Bobo. Nell’entroterra molisano, a circa 15km dalla costa, percorrendo la bifernana e poi su verso le colline, sorge…